植物果实的表面覆盖着果皮,就像一道屏障,保护着果实内部的各种组织.为探究果皮的保护作用,某同学设计了一下实验,取一个新鲜的番茄果实,用水冲洗干净后,用牙签划破果皮,再把它放入塑料袋中,扎紧袋口.然后,把这个塑料袋放到恒温箱中,控制温度为25℃.一个星期后,取出塑料袋,观察发现番茄开始腐烂.得出结论:果皮对果实内部有保护作用.
(1)该同学做出的假设是什么?
(2)实验中的变量是什么?
(3)该同学所设计的实验方案有明显缺陷,请指出来.