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相同质量的花生种子(含油脂多)和大豆种子(含蛋白质多),当它们含水量相同时,自由水较多的是__________种子.答案为花生种子以占种子干重的百分比计算,种子萌发时干燥大豆种子的吸水
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问题描述:

相同质量的花生种子(含油脂多)和大豆种子(含蛋白质多),当它们含水量相同时,自由水较多的是__________种子.答案为花生种子

以占种子干重的百分比计算,种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子吸水量__________.答案为大【多】

将一活的植物叶肉细胞放入蒸馏水中充分吸水后,转移到0.3g/mL的蔗糖溶液中,试分析判断,该植物细胞将__________;反之,若先将该植物细胞放入0.01g/mL的蔗糖溶液中,充分吸水后再转入蒸馏水中,该植物细胞将__________.(选择字母代号答题)

A.失水B.吸水

C.既不失水又不吸水B

孙小薇回答:
  第一题,种子中的水分包括自由水和结合水,大豆含蛋白质多,花生含脂肪多,由于蛋白质是亲水性的物质,所以吸附的结合水多,由于两种种子含水量是相同的,所以大豆种子由于含结合水较多,故含自由水就比花生少些,所以含...
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