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【在20世纪50年代,酶已经大规模地应用于各个生产领域,到了70年代又发明了固定化酶与固定化细胞的技术。(1)在实际生产中,固定化酶技术的优点是______________。与固定化酶技术相比,固】
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问题描述:

在20世纪50年代,酶已经大规模地应用于各个生产领域,到了70年代又发明了固定化酶与固定化细胞的技术。
(1)在实际生产中,固定化酶技术的优点是______________。与固定化酶技术相比,固定化细胞固定的是_____________酶。
(2)制备固定化酵母细胞,常用的包埋材料是____________,使用了下图中方法[    ]_______(填出号码与名称)。

聂开俊回答:
  (1)酶既能与反应物接触,又容易与产物分离,固定在载体上的酶能被反复利用;多酶系统(一系列、多种)(2)海藻酸钠;③包埋法
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