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下列有关酶的叙述正确的是()A.溶菌酶和抗生素联合使用,可以有效地治疗病毒感染造成的临床疾病B.低温储存后的酶在适宜条件下活性可以恢复,故酶制剂可以低温保存C.酵母细
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问题描述:

下列有关酶的叙述正确的是()

A.溶菌酶和抗生素联合使用,可以有效地治疗病毒感染造成的临床疾病

B.低温储存后的酶在适宜条件下活性可以恢复,故酶制剂可以低温保存

C.酵母细胞固定化处理后,可抵抗外界酸碱度和温度等不利条件的影响

D.果胶酶和胰蛋白酶可瓦解植物细胞的细胞壁和胞间层,提高果汁品质

曹媛媛回答:
  A、溶菌酶在临床上与抗生素联合,会减轻内毒素作用,对病毒感染造成的临床疾病不起作用,A错误;   B、低温储存后的酶可降低酶的活性,进行储存,在适宜条件下活性可以恢复,B正确;   C、酵母细胞固定化处理后,酶的稳定性更高,但不能抵抗外界酸碱度和温度等不利条件的影响,C错误;   D、植物细胞的细胞壁是纤维素和果胶,果胶酶和胰蛋白酶可瓦解植物细胞的细胞壁,对胞间层不起作用,D错误.   故选:B.
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