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磷脂可以水解吗?
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问题描述:

磷脂可以水解吗?

罗晋生回答:
  磷脂不是单一的物质   磷脂是含有磷酸的脂类,属于复合脂.   磷脂组成生物膜的主要成分,分为甘油磷脂与鞘磷脂两大类,分别由甘油和鞘氨醇构成   种类非常多,以脑磷脂为例:   从分子角度看可以水解,只不过酸是无机酸(磷酸)
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