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【蛋白质和淀粉彻底水解产物分别是()A.多肽和葡萄糖B.氨基酸和葡萄糖C.多肽和麦芽糖D.氨基酸和麦芽糖】
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问题描述:

蛋白质和淀粉彻底水解产物分别是()

A.多肽和葡萄糖

B.氨基酸和葡萄糖

C.多肽和麦芽糖

D.氨基酸和麦芽糖

刘世金回答:
  A、蛋白质彻底水解的产物是氨基酸,A错误;   B、蛋白质彻底水解的产物是氨基酸,淀粉彻底水解的产物是葡萄糖,B正确;   C、由B分析可知,C错误;   D、由B分析可知,D错误.   故选:B.
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