有些地区用燃烧的方法处理农田中的大量秸秆,请分析回答下列问题:
(1)秸秆在燃烧时放出的热量,是由秸秆中的______等成分在燃烧过程中释放出来的,这种物质是绿色植物通过叶片细胞中的______进行______制造的.
(2)秸秆燃烧只留下少量的灰分,这些灰分是植物细胞中的______.除灰分外,构成秸秆的其他物质,在燃烧过程中以______等气体形式散失到______中.