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我想要知道初中科学书里水浴加热的解释,还有为何要水浴加热,水浴加热后叶子颜色会变成.等希望得到全面解释
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我想要知道初中科学书里水浴加热的解释,还有为何要水浴加热,水浴加热后叶子颜色会变成.等

希望得到全面解释

吕恬生回答:
  首先,很高兴为你解答.   ①一般而言,水浴加热是为了使被加热的物体受热均匀   ②水浴加热叶子的颜色是不变的.科学书上提及的典例,是说:现在一个大烧杯里装一定量的水,再在大烧杯里放一个小烧杯(不被浸没),小烧杯装的是酒精,叶子放在酒精里面,进行整体的“水浴加热”,由于水浴加热过程中,水还有的话,整体温度不会超过100℃,所以避免了酒精发生燃烧的危险(酒精燃点约423℃).叶绿素会溶解在酒精里,所以叶片褪色了(从绿色→黄白色),褪色之后,有利于后续试验的进行(碘液遇淀粉变蓝,黄白色的叶片较绿色而言,显示出来的变化更加明显)   ——采纳吧!
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