如图为胡萝卜韧皮部组织培养流程示意图,回答下列问题:
(1)外植体先经过①___形成愈伤组织,经过再分化能形成胡萝卜植株,其原理是___.
(2)图中培养基需加入___(植物激素),该培养基按物理性质分类,属于___,该培养基常用___的方法灭菌.
(3)常用萃取法提取胡萝卜中的胡萝卜素,萃取前需要粉碎胡萝卜,目的是___萃取时一般选用___(填乙醇、石油醚)作为萃取剂,理由是___.