【根据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验，回答下列问题：（1）鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是___，该试剂与细胞内还原糖发生作用，形成___色沉淀，因此，可用该】
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问题描述：
根据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验，回答下列问题：
（1）鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是___，该试剂与细胞内还原糖发生作用，形成___色沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病病人尿液中___的存在．
（2）一般选用苹果、梨等作为还原糖检测的生物材料，原因是①___，②___．
（3）鉴定花生子叶中存在脂肪的实验中，能将脂肪染成红色的染液是___，用其染色时，要用体积分数为50%的酒精溶液而不是蒸馏水洗去浮色，这是因为___．
（4）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织样液中加入双缩脲试剂的正确方法是___．其中双缩脲试剂B液的量只有4滴，而不能过量，为什么？___．
郝建军回答：
（1）鉴定还原糖用斐林试剂，该试剂与细胞内还原糖发生作用，形成砖红色色沉淀．还原糖包括所有的单糖、麦芽糖和乳糖，因此，可用该试剂检验糖尿病病人尿液中葡萄糖的存在．（2）由于梨和苹果的可溶性还原糖含量高，...
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