从远古到现代，从传统发酵到分子生物学实验，生物技术一直与我们的生活息息相关．请运用所学知识回答下列与生物技术实践相关的问题．（1）在图甲所示的两个发酵瓶中装入等量的葡萄
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问题描述：
从远古到现代，从传统发酵到分子生物学实验，生物技术一直与我们的生活息息相关．请运用所学知识回答下列与生物技术实践相关的问题．
（1）在图甲所示的两个发酵瓶中装入等量的葡萄汁进行果酒制作实验，若在A装置的通气口补充无菌空气，B装置将通气口密封，那么一段时间后，能获得葡萄酒的是___装置，发酵是否成功可用___对发酵产物进行检验确认．
（2）图乙是胡萝卜素提取粗品鉴定结果示意图，该鉴定实验的方法叫做___．从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用___作为溶剂，原因是___．
（3）在微生物学中，将只允许特定种类的微生物生长的培养基称为___培养基．后期进行菌落统计时，一般选择菌落数在___间的平板进行计数，但统计的菌落数往往比活菌的实际数目___．
（4）纤维素是一种由葡萄糖糖首尾相连而成的高分子化合物．土壤中某些微生物能够分解纤维素是由于该微生物能产生___．
（5）与微生物培养相比，植物组织培养所用的培养基常需添加的植物激素是___．
（6）在样品稀释和涂布平板步骤中，下列选项不需要的是___（填序号）．
①酒精灯 ②培养皿 ③显微镜 ④无菌水
（7）研究人员用筛选到的纤维素酶高产菌株J1和J4，在不同温度和pH条件下进行检测，得到发酵液中酶活性的结果见图，推测菌株___更适合用于牛体中人工瘤胃发酵．
潘笑回答：
（1）酵母菌通过无氧呼吸将葡萄糖分解为酒精，而A装置通入空气会抑制酵母菌的无氧呼吸，不能产生酒精，B装置没有空气，酵母菌可进行无氧呼吸产生酒精．酵母菌无氧呼吸产生的酒精可用酸性重铬酸钾来检测，溶液的颜色...
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