A、随着氧气浓度的增加,酵母菌有氧呼吸增强,在有氧呼吸的条件下酵母菌大量繁殖,因此在一个固定容积的培养液中酵母菌的种群数量增长呈S型增长,A正确;
B、没有氧气时,酵母菌只能无氧呼吸产生ATP,随着氧气浓度的升高,无氧呼吸收到抑制,有氧呼吸较弱,因此ATP的产生量下降,而后又随着有氧呼吸的逐渐增强,ATP的产生量又增加,B正确;
C、酵母菌在无氧条件下进行无氧呼吸,无氧呼吸也能产生二氧化碳,C错误;
D、酒精是酵母菌无氧呼吸的产物,有氧时无氧呼吸受抑制,随氧气浓度增加,无氧呼吸减弱,产生的酒精量减少,直至无氧呼吸完全被抑制,酒精产量为0,D正确.
故选:C.