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【鉴定油脂的实验,为什么要用酒精洗去浮色】
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问题描述:

鉴定油脂的实验,为什么要用酒精洗去浮色

解小华回答:
  鉴定油脂的实验,高中生物课本一般用苏丹III,其为有机物.在染色时,在子叶薄片上会有多余的染料,即浮色.浮色不去,会影响实验结果的观察.酒精为有机溶剂,根据相似相溶(有机溶剂能溶解有机物)的原理,酒精能溶解多余的染料苏丹III,从而将浮色洗去.
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