(2013•嘉兴一模)下列说法中正确的是()
A.乙二醇的水溶液可作为汽车发动机的抗冻剂,丙三醇可用作保湿剂且是生产火棉等 烈性炸药的原料之一
B.现代仪器分析中,常用质谱仪、元素分析仪、红外光谱仪测定有机物结构,用原子吸收光谱确定物质中含有哪些非金属元素
C.铵盐都是无色、易溶于水的晶体,受热易分解且分解的产物不是电解质就是非电解质
D.糖类、油脂、蛋白质是人类摄取的重要营养物质,相等质量的三种物质在体内氧化产生的热量油脂最多