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【将馒头放在口腔中,细细咀嚼会有甜味,请你说出其中的道理.】
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问题描述:

将馒头放在口腔中,细细咀嚼会有甜味,请你说出其中的道理.

彭良瑞回答:
  在人体的口腔与唾液腺相连,唾液腺可以分泌唾液,通过导管进入口腔.唾液中有淀粉酶,淀粉酶可将淀粉分解成麦芽糖,所以细嚼馒头会有甜味.   故答案为:馒头中的淀粉在口腔中唾液淀粉酶的作用下,分解成为麦芽糖.
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