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如题,混合了酒精和水,进行加热,当液体开始沸腾的时候,代表酒精已经在这之前完全挥发,此刻沸腾的只是水而已?
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问题描述:

如题,混合了酒精和水,进行加热,当液体开始沸腾的时候,代表酒精已经在这之前完全挥发,此刻沸腾的只是水而已?

刘裕辉回答:
  修正.水和酒精会形成共沸物.共沸(Azeotrope)两种(或几种)液体形成的恒沸点混合物称为共沸混合物,是指处于平衡状态下,气相和液相组成完全相同时的混合溶液.对应的温度称为共沸温度或共沸点.简单的来说就是水和酒精混...
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