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以下关于实验的描述中,正确的是()A.在“还原糖、蛋白质和脂肪溶液的鉴定”实验中,除了还原糖的鉴定外,其它都必须用显微镜观察B.西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖,可用作
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问题描述:

以下关于实验的描述中,正确的是()

A.在“还原糖、蛋白质和脂肪溶液的鉴定”实验中,除了还原糖的鉴定外,其它都必须用显微镜观察

B.西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖,可用作还原糖鉴定的替代材料

C.在做脂肪的鉴定实验时,发现满视野都呈现橙黄色,于是滴l~2滴质量分数为50%的盐酸洗去多余的染料

D.在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂,振荡摇匀,可看到溶液变为紫色

娄冬梅回答:
  A、在“还原糖、蛋白质和脂肪溶液的鉴定”实验中,只有脂肪鉴定需要用显微镜观察,A错误;B、西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖,但是由于西瓜汁为红色,会影响颜色反应,因此不能用作鉴定还原糖,B错误;C、在做脂肪...
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