(1)37℃是酶发挥催化(消化)作用最适宜的温度(或37℃时酶活性最强)(2)2唾液(唾液淀粉酶)不变蓝(3)小肠呼吸(4)胰岛素
(1)因为37OC是唾液淀粉酶活性最大的时候,所以实验装置要放入37OC温水中处理;(2)馒头块与馒头碎屑对照,即1与3进行对照,能说明牙的咀嚼和舌的搅拌的消化作用,1与2进行对照,实验变量是唾液,可证明唾液对淀粉的消化作用,1号试管中的淀粉被唾液进行了消化,所以滴加碘液不会变蓝;(3)营养物质消化和吸收的主要场所是小肠,有机物的氧化通过呼吸作用分解,释放出能量供生命活动的利用;(4)胰岛素的主要生理作用是:促进血糖利用和转化,从而降低血糖的浓度,胰岛素分泌不足患糖尿病。