红薯干含有膳食纤维、胡萝卜、维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10多种元素,营养价值很高,是一种保健食品.下列有关红红薯干的叙述错误的是()
A.水分含量少,富含淀粉等多种糖类
B.含有丰富的维生素A,B、C、D
C.其中的钾、铁、铜、硒、钙等一般以无机盐的形式存在
D.含有一定的蛋白质和脂肪