[简单生物]若某蛋白质分子量是10638,在合成这个蛋白质的分子中
若某蛋白质分子量是10638,在合成这个蛋白质的分子的过程中脱水量为1998(其分子质量为18)假设氨基酸的平均分子量为108,则组成该蛋白质分子的肽链有几条?
脱水量是什么.