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肉是什么成分组成的?
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问题描述:

肉是什么成分组成的?

聂孝亮回答:
  肉类可分为畜肉和禽肉两种,前者包括猪肉、牛肉、羊肉和兔肉等,后者包括鸡肉、鸭肉和鹅肉等.肉类食物中含有丰富的脂肪、蛋白质、矿物质和维生素,碳水化合物较植物性食物少,不含植物纤维素.肉的组分变化不仅取决于肥...
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