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某蛋白质由两条环肽形成,并且两条环肽之间有侧链形成的肽键和二硫键连接,具体如图所示,现已知该蛋白质由m个氨基酸组成,那么形成该蛋白质过程中相对分子质量减少了()A.(
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问题描述:

某蛋白质由两条环肽形成,并且两条环肽之间有侧链形成的肽键和二硫键连接,具体如图所示,现已知该蛋白质由m个氨基酸组成,那么形成该蛋白质过程中相对分子质量减少了()

A.(m-3)×18

B.(m-2)×18+2

C.(m+2)×18+2

D.(m+3)×18-2

孟昭峰回答:
  该蛋白质由m个氨基酸形成,含有2条环状肽链、且2条环状肽链间还有2个肽键,可知形成该蛋白质时的脱水数=肽键总数=2条环状肽上的肽键数+2条环状肽链间的肽键数=m+2个、脱去的氢原子为2个,所以形成该蛋白质过程中相对分子质量减少(m+2)×18+2×1个.   故选:C.
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