当前位置 :
小红通过观察妈妈在厨房里做饭的整个过程,发现了如下现象;1磨刀时,在刀面撒一层水;2炖菜时,沸腾前用大火,沸腾后改用小火3锅里的汤沸腾时在锅上方一段距离以内无“白汽”,而在离
1人问答
问题描述:

小红通过观察妈妈在厨房里做饭的整个过程,发现了如下现象;

1磨刀时,在刀面撒一层水;

2炖菜时,沸腾前用大火,沸腾后改用小火

3锅里的汤沸腾时在锅上方一段距离以内无“白汽”,而在离汤面一段距离以外才有大量“白色气团”

请解释以上现象的原因

卢江涛回答:
  1.磨刀时在刀面上撒水时利用了水的张力,使刀面贴在磨刀石上,更方便磨刀.2.沸腾后用小火使因为水沸腾后只需继续吸热就可以持续沸腾,开小火可以省燃气.3.“白汽”其实是水蒸气遇冷液化形成的水雾,因为在锅上方的一段距...
物理推荐
物理推荐
最新更新
优秀物理推荐
热门物理
PC端 | 移动端 | mip端
字典翻译(zidianfy.com)汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线查字典,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。
电话:  邮箱:
Copyright©2009-2021 字典翻译 zidianfy.com 版权所有 闽ICP备2022014709号-7
lyric 頭條新聞