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胡萝卜素萃取的效率主要取决于萃取剂的()A.性质和使用量B.紧密程度C.含水量D.湿度
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问题描述:

胡萝卜素萃取的效率主要取决于萃取剂的()

A.性质和使用量

B.紧密程度

C.含水量

D.湿度

黄正峰回答:
  萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和用量,同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响,A正确,BCD错误.   故选:A.
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