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【植物芳香油可以从50多个科的植物中提取,不同植物芳香油的提取方法不同,请回答相关问题:(1)玫魂精油是制作高级香水的主要成分,通常采用水中蒸馏法提取;从薄菏叶中提取薄荷油_】
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问题描述:

植物芳香油可以从50多个科的植物中提取,不同植物芳香油的提取方法不同,请回答相关问题:

(1)玫魂精油是制作高级香水的主要成分,通常采用水中蒸馏法提取;从薄菏叶中提取薄荷油___(填“能”或“不能”)采用此法,理由是___.此法在提取的过程中,对收集到的液体冷却后加入氯化钠,其目的是___.若要提高产品质量,应采取的措施是___.

(2)橘皮精油的提取常用___法,在提取过程中,首先用___浸泡16~24h.

(3)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是___.提取过程中应避免明火加热,宜采用水浴加热,这是因为___,直接使用明火加热加热容易引起燃烧、爆炸.

孙德山回答:
  (1)薄荷油与玫瑰精油化学性质相似,从薄荷叶中提取薄荷油时也能采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法.由于薄荷油随水蒸气一起蒸馏出来,所得到的是油水混合物,不是纯的薄荷油,所以收集到的液体冷却后加入氯化钠的目的是促进油水分层.分离的油层中还含有一定的水分,需加入无水Na2SO4将水除去,提高产品质量.   (2)橘皮精油的提取常用压榨法.由于橘皮中含有大量的果蜡和果胶,压榨时容易滑脱,用石灰水浸泡是为了破坏细胞结构,分解果胶,防止橘皮压榨时滑脱,提高出油率.   (3)提取胡萝卜素最常用的方法是有机溶剂萃取法,也就是让胡萝卜素溶解在有机溶剂中,蒸发溶剂后,获得胡萝卜素.萃取过程应该避免明火加热,采用水浴加热,因为有机溶剂都是易燃物,直接使用明火加热容易引起燃烧爆炸.   故答案为:   (1)能    薄荷油与玫瑰精油的化学性质相同    促进油水分层   加入无水Na2SO4将水除去   (2)压榨   石灰水   (3)有机溶剂萃取法    因为有机溶剂都是易燃物,直接使用明火加热容易引起燃烧爆炸
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