根据下面的实验装置图（图甲、乙）和果酒的生产工艺流程简图（图丙）回答问题：（1）图甲所示装置可用于提取（填“橘皮精油”、“玫瑰精油”或“胡萝卜素”）。（2
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问题描述：
根据下面的实验装置图（图甲、乙）和果酒的生产工艺流程简图（图丙）回答问题：
（1）图甲所示装置可用于提取 （填“橘皮精油”、“玫瑰精油”或“胡萝卜素”）。
（2）制作果酒时可选用图乙的装置。为适当提高果酒的生产速率，进气口应 ；排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的原因是 。
（3）图丙为樱桃果酒生产工艺流程简图，其中冲洗的目的是 。樱桃榨汁前需要除去果柄，此操作是在冲洗之 （填“前”或“后”）进行的。为了提高樱桃的出汁率，在压榨前可加入一定量的 酶。
（4）若是从混杂的微生物中分离酵母菌应使用 培养基。从微生物培养的角度分析，樱桃果汁能够为酵母菌的生长提供水、无机盐和 。
（5）樱桃果酒制作是否成功，发酵后可在酸性条件下用 溶液来鉴定。在酒精发酵旺盛时，醋酸菌 （填“能”或“不能）将果汁中的糖发酵成醋酸。
阮景奎回答：
（除注明外，每空1分，共15分）
（1）玫瑰精油（2分）
（2）先打开后关闭（少答不给分） 既可以放气，又可防止污染（2分，答出一点给1分）
（3）洗去浮尘（类似答案可酌情给分） 后 果胶（多答“纤维素酶”不扣分）
（4）选择 碳源、氮源（2分。少答给1分，错答不给分）
（5）重铬酸钾（2分） 不能（2分）
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