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【单质碘遇淀粉变蓝的实质】
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问题描述:

单质碘遇淀粉变蓝的实质

及文革回答:
  碘只能使直链淀粉变蓝   因为碘单质和直链淀粉都是长长的直链   他们混合后相互缠绕起来~拧在一起   生成淀粉碘包合物这个东西是蓝色的~   所以说单质碘遇淀粉变蓝(注意不能说“使”淀粉变蓝)
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