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【黄豆种子吸水萌发时贮存的蛋白质会发生降解,此时明显增加的物质是()A.淀粉B.氨基酸C.脂肪D.无机盐】
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问题描述:

黄豆种子吸水萌发时贮存的蛋白质会发生降解,此时明显增加的物质是()

A.淀粉

B.氨基酸

C.脂肪

D.无机盐

孟凡满回答:
  由题意知,黄豆种子吸水萌发时贮存的蛋白质会发生降解,蛋白质彻底降解的产物是氨基酸,因此氨基酸的数量会增加.   故选:B.
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