大多数植物种子的贮藏物质以脂肪(油)为主,并储存在细胞的油体中.种子萌发时,脂肪水解生成脂肪酸和甘油,然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖,最后转变成蔗糖,并转运至胚轴供给胚生长和发育,如图所示.请回答下列问题:
(1)油料种子细胞中含量最多的化合物是___,其中___是细胞结构的重要组成成分.
(2)大多数植物种子以贮藏脂肪为主,相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类多,其呼吸熵(放出的CO2量/吸收的O2量)___(>,<,=)1.
(3)为了观察植物种子中的脂肪,常用苏丹Ⅲ染液对种子切片染色,用___洗去浮色,然后在___下可观察脂肪微粒.
(4)油料种子萌发时,细胞中存在催化脂肪水解的酶,该酶可用___检测其为蛋白质.脂肪储存和转变为蔗糖的过程中,先后依赖于油体、乙醛酸循环体、线粒体,是细胞器之间___的典型例子.
(5)脂肪属于脂质,其脂质中的___具有调节作用.