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用酶解法去除植物细胞的细胞壁所需的酶主要是()A、蛋白酶B、脂肪酶C、纤维素酶D、淀粉酶
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问题描述:

用酶解法去除植物细胞的细胞壁所需的酶主要是()

A、蛋白酶B、脂肪酶C、纤维素酶D、淀粉酶

卢振泰回答:
  考点:   酶的特性   专题:   分析:   酶具有专一性(特异性)、高效性和作用条件温和的特性,其中专一性是指一种酶只能催化一种或一类化学反应,如纤维素酶只能催化纤维素水解.   植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶,根据酶的专一性原理,能水解细胞壁的酶是纤维素酶和果胶酶,因此用酶解法去除植物细胞的细胞壁所需的酶主要是纤维素酶.故选:C.   点评:   本题考查细胞壁的成分、酶的特性,要求考生识记细胞壁的主要成分,掌握酶的特性,能根据题干要求选出正确的答案,属于考纲识记层次的考查.
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