(2013•上海)如图显示了人体内能源物质的代谢途径,大写字母代表物质,其中物质Z直接参与了过程①,下列叙述不正确的是()
A.X是葡萄糖
B.Y是丙酮酸
C.Q是甘油
D.Z可以是氨基酸脱去氨基的碳链