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【双缩脲试剂与斐林试剂在不与蛋白质、还原糖反应时均为蓝色吗?】
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问题描述:

双缩脲试剂与斐林试剂在不与蛋白质、还原糖反应时均为蓝色吗?

屈冀萍回答:
  斐林试剂和双缩脲试剂都由NaOH溶液(斐林试剂中还有酒石酸钾钠)和CuSO4溶液组成,但它们的溶液浓度不同   CuSO4溶液称为斐林试剂乙,其浓度为0.05g/mL;   CuSO4溶液(双缩脲试剂B)的浓度为0.01g/mL.   双缩脲试剂与斐林试剂在不与蛋白质、还原糖反应时均为蓝色,因为硫酸铜溶液呈蓝色
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