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关于提取β-胡萝卜素的实验流程,叙述不正确的是()A.萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的沸点,能够充分溶解胡萝卜素,并且不与水混溶B.为了提高萃取的效率,可以适当提
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问题描述:

关于提取β-胡萝卜素的实验流程,叙述不正确的是()

A.萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的沸点,能够充分溶解胡萝卜素,并且不与水混溶

B.为了提高萃取的效率,可以适当提高温度,可采用酒精灯直接加热的方法

C.萃取过程中在瓶口安装冷凝回流装置,是为了防止加热时有机溶剂的挥发

D.浓缩的过程是为了把萃取剂与胡萝卜素分开

沈祖梁回答:
  A、萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的沸点,能够充分溶解胡萝卜素,并且不与水混溶,A正确;B、为了提高萃取的效率,可以适当提高温度,但是萃取剂多是有机溶剂,明火直接加热易爆炸,故萃取过程中采用水浴加热...
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