当前位置 :
小苏打和醋混合后会产生什么?
1人问答
问题描述:

小苏打和醋混合后会产生什么?

金萍回答:
  会产生大量的气泡!   小苏打的化学式是NaHCO3.   {C2H5OH+O2CH3COOH+H2O}酒在空气中自然氧化“酸败而成醋”.实质上这个过程就是发酵作用.用发酵法制醋,其基本原理和酿酒大致相似,只需将糖化、酒化后得到的未经蒸馏的含酒产物,再和麸皮、谷糠、醋酸菌等混合后进行发酵,控制前期温度为40℃,后期为36℃,约经四十天之后,醋酸含量达5%以上,并不再上升时,即为成熟.这时,乙醇在醋酸菌的催化氧化下,便变成了醋酸.
生物推荐
生物推荐
最新更新
优秀生物推荐
PC端 | 移动端 | mip端
字典翻译(zidianfy.com)汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线查字典,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。
电话:  邮箱:
Copyright©2009-2021 字典翻译 zidianfy.com 版权所有 闽ICP备2022014709号-7
lyric 頭條新聞