在探究“水沸腾时温度与时间的关系”实验中,除了要记录多组加热时间和水的温度以外,还需要从观察的现象中提取一个信息,这个信息是___;某同学实验中还发现了一个现象,水沸腾前温度上升的越来越慢,其中的原因可能是___.