平时可经常食用柠檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等水果.这些水果的味道虽多呈酸味,但它们在体内代谢过程中会变成碱性,并能使血液保持碱性.这些水果还能将积累在细胞中的毒素“溶解”掉,最终经排泄系统排出体外.
植物98%为碱性,除了加州李、红莓.几乎所有新鲜的蔬菜、水果都是碱性食物.但用盐或糖腌制发酵过,或用油炒炸过的蔬果则变成酸性食物.我们常用的碱性食物有蔬菜、水果、牛奶、硬果中的杏仁、栗子、椰子等.具体如豆角、菠菜、莴苣、萝卜、土豆、藕、洋葱、南瓜、海带、西瓜、香蕉、苹果、生梨、草莓、柿子、茶等.海带碱度尤为最高,享有“碱性食物之冠”的美称,故每星期吃3-4次海带,可保持血液的正常酸碱度以防病健体.