A、用吸管能吸饮料,嘴中的压强小于外界大气压,饮料在大气压的作用下被压入到嘴中.因此这是由于大气压强的作用引起的,不符合题意;
B、铁轨下铺枕木,是在压力一定时,通过增大受力面积来减小压强.和大气压无关,符合题意;
C、塑料吸盘能吸附在墙壁上,需要先用力挤压塑料吸盘,把盘内的空气挤出,吸盘内压强小于外界大气压,吸盘就被外界的大气压紧压在了墙壁上.这是由于大气压引起的,不符合题意;
D、水杯倒置水没流出,是因为纸片受到水向下的压强小于外界大气压强,水在外界大气压的作用下不会流出,是由于大气压引起的,不符合题意.
故选B.