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【知道一枚鸭蛋是怎么变成皮蛋的吗?（就是...>
【知道一枚鸭蛋是怎么变成皮蛋的吗?（就是皮蛋的制作过程）】
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问题描述：

知道一枚鸭蛋是怎么变成皮蛋的吗?（就是皮蛋的制作过程）

顺胜回答：
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　　水晶皮蛋快速制作方法1.料液配制鸭蛋500g,生石灰120g,食用酒精30g,纯碱30g,食盐20g,大蒜泥3g,红茶末4g,醋酸锌10g,水550g.将所配料液人锅,用文火煮至65℃～72℃时撤火,使料液温度降至40℃.2....
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