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【许多干果、糕点等食品的包装袋内,都有一个装有活性铁粉脱氧保鲜剂(也称脱氧剂)的塑料小包,为什么放脱氧剂?王芳同学对家庭废弃的脱氧剂进行了探究:①仔细观察,发现脱氧剂塑】
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问题描述:

许多干果、糕点等食品的包装袋内,都有一个装有活性铁粉脱氧保鲜剂(也称脱氧剂)的塑料小包,为什么放脱氧剂?王芳同学对家庭废弃的脱氧剂进行了探究:

①仔细观察,发现脱氧剂塑料包上有许多小孔,王芳认为这些小孔的作用可能是___;

②挤捏塑料包质感较硬,剪开塑料包将里面的脱氧剂倒在纸上,脱氧剂呈红褐色并已结块,王芳得出___的结论,由此推断,食品包装袋中放入脱氧剂的目的是___;

③为弄清上述脱氧剂有哪些成分,王芳将其带进实验室,进行继续探究:

 实验内容 实验现象 结论与化学反应方程式
 取部分红褐色并已结块的脱氧剂放入试管中,倒入足量稀盐酸,随脱氧剂的溶解,观察现象.___ ___ 

孙振刚回答:
  ①活性铁粉脱氧保鲜剂的脱氧原理是与氧气、水分反应,仔细观察,发现脱氧剂塑料包上有许多小孔,王芳认为这些小孔的作用可能是利于活性铁粉脱氧保鲜剂与氧气、水分接触.   ②挤捏塑料包质感较硬,剪开塑料包将里面的脱氧剂倒在纸上,脱氧剂呈红褐色并已结块,则铁与氧气、水分发生了反应,说明活性铁粉已部分被氧化.由此推断,食品包装袋中放入脱氧剂的目的是除去包装袋内的氧气.   ③铁锈蚀生成的铁锈的主要成分是氧化铁,氧化铁能与稀盐酸反应生成氯化铁和水;铁能与稀盐酸反应生成氯化亚铁和氢气;取部分红褐色并已结块的脱氧剂放入试管中,倒入足量稀盐酸,随脱氧剂的溶解,若观察到脱氧剂溶解,溶液变黄色,且有气泡产生(或无气泡产生),说明已结块的脱氧剂中含有铁粉、氧化铁(若现象为无气泡产生,则结论中不含铁粉).反应的化学方程式为:Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O、Fe+2HCl═FeCl2+H2↑.   故答案为:①利于活性铁粉脱氧保鲜剂与氧气、水分接触;②活性铁粉已部分被氧化;除去包装袋内的氧气;③脱氧剂溶解,溶液变黄色,且有气泡产生;已结块的脱氧剂中含有铁粉、氧化铁,反应的化学方程式为:Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O、Fe+2HCl═FeCl2+H2↑.
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