为了比较水和食用油的吸热能力，小杨用两个相同的装置做了如图1所示的实验．用温度计测量液体吸收热量后升高的温度值，并用钟表记录加热时间．（1）常见温度计是根据液体的______的
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问题描述：
为了比较水和食用油的吸热能力，小杨用两个相同的装置做了如图1所示的实验．用温度计测量液体吸收热量后升高的温度值，并用钟表记录加热时间．
（1）常见温度计是根据液体的______的性质制成，如图2是小杨用温度计测烧杯中液体初温的操作图，A为操作过程，B为示数稳定后的读数过程．
①A图中操作的错误是：______；
②B图中读数的错误是：______；
（2）小杨纠正错误后，将实验数据记录如下：
| 物质 | 质量/g | 初始温度/℃ | 加热时间/min | 最后温度/℃ |
| 水 | 60 | 20 | 6 | 45 |
| 食用油 | 60 | 20 | 6 | 68 |
（3）在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给______加热更长的时间，此时水吸收的热量______（选填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的热量．
（4）通过实验可以得到不同的物质吸热能力不同，物质的这种特性用______ 这个物理量来描述．
饶大展回答：
（1）常见温度计是根据液体的热胀冷缩的性质制成的；
由图②知，A温度计的玻璃泡碰到了烧杯底部，温度会受烧杯底部温度的影响；
B在读数时，温度计的玻璃泡离开了被测液体，这样温度计的示数会受环境温度的影响；
（2）实验过程中控制加热时间相同，即使质量相同的水和煤油吸收相同的热量，通过水和煤油升高的温度来判断水和食用油吸热能力的差异；
（3）由表格中数据知，水和煤油加热相同的时间，煤油的温度更高，所以要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间，此时水吸收的热量大于食用油吸收的热量；
（4）不同物质的吸热能力不同，物理学中，物质的这种特性用比热容这个物理量来描述．
故答案为：（1）热胀冷缩；温度计的玻璃泡接触了杯底；温度计离开了被测液体；（2）升高的温度；（3）水；大于；（4）比热容．
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