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图中是酵母菌细胞质、核的不均等分裂图:(1)这种分裂是酵母菌的________生殖。(2)啤酒的风味主要取决于所采用的酵母菌株。某酒厂的菌株使用了30多年,繁殖了三千
1人问答
问题描述:

图中是酵母菌细胞质、核的不均等分裂图:

(1)这种分裂是酵母菌的________生殖。

(2)啤酒的风味主要取决于所采用的酵母菌株。某酒厂的菌株使用了30多年,繁殖了三千余代,风味不减当年。其主要原因是________。

(3)酿制甜酒时,总是先来“水”,后来“酒”,其原因是________。

(4)糯米饭酿制成烈酒后,其重量会________,原因是________。

郭百巍回答:
  答案:   解析:   (1)出芽;(2)出芽生殖能使子代保持亲本的优良性状;(3)先进行有氧呼吸,生成大量的水,造成缺氧环境,然后进行无氧时吸,产生酒精;(4)减轻产生酒精过程中产生大量的,释放到空气中
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