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菜农卖菜时,不时地往青菜上洒水,其目的是()A.增加青菜的重量B.使青菜干净C.有利于水分的散失D.补充水分,保持青菜新鲜
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问题描述:

菜农卖菜时,不时地往青菜上洒水,其目的是()

A.增加青菜的重量

B.使青菜干净

C.有利于水分的散失

D.补充水分,保持青菜新鲜

孙希莲回答:
  根据植物细胞的失水或吸水原理:当植物细胞周围水溶液的浓度大于植物细胞液的浓度时,植物细胞则失水;反之,植物细胞则吸水.   A:菜农卖菜时,不时的往青菜上洒水,青菜的重量增加甚微,这不是菜农的主要目的,菜农的主要目的是让青菜看起来更新鲜、美观,让更多顾客去购买.   B.要使青菜干净,仅靠不时的往青菜上洒水,这是远远不够的,不时的往青菜上洒水的主要目的,让青菜细胞就会吸收周围的水分,使青菜新鲜.   C.给青菜喷水,青菜细胞周围水溶液的浓度小于青菜细胞液的浓度,此时青菜细胞就会吸收周围的水分,而不是散失水分.   D.不时的往青菜上洒水,青菜细胞周围水溶液的浓度小于青菜细胞液的浓度,此时青菜细胞就会吸收周围的水分,使青菜新鲜.   故选D
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