这种籺是一种特色的街头小吃.制作方法:用煮沸的开水与蕃薯粉搅拌(和做寿桃籺一样)搓成粉坯,后做成一个个形状与古中籺差不多的籺,再放进蒸压煲(一种专蒸薯包籺的器具)煮熟.籺馅一般有猪肉粒和花生,也可加虾米.吃的时候用碗装着热腾腾的籺,加入事先熬好的猪骨汤(根据自己的爱好,可加点醋,做成醋汤,有的人还加进辣椒酱)一起食用.蕃薯粉特有的爽脆滑口,加上热汤的浸泡,入口但觉浓而不腻,十分诱人.薯包籺既有固定的几个小档,也有沿街叫卖的流动摊档.有个比较出名的薯包籺档还上了南方电视台的城市特搜节目,成为高州一道比较著名的小吃.