当前位置 :
β淀粉酶α淀粉酶和麦芽糖酶的区别
1人问答
问题描述:

β淀粉酶α淀粉酶和麦芽糖酶的区别

洪加威回答:
  α-淀粉酶是一种内切葡糖苷酶,随机作用于淀粉链内部的α-1,4糖苷键.   降解直链淀粉产物是葡萄糖,麦芽糖,麦芽三糖.   降解支链淀粉产物是葡萄糖,麦芽糖,麦芽三糖和α-极限糊精.   β-淀粉酶是一种外切葡糖苷酶,从淀粉的非还原端切开α-1,4糖苷键,逐个除去二糖单位,原来的α连接被转型,产物为β-麦芽糖,所以此酶被称为β-淀粉酶.   当其降解支链淀粉或糖原时,产物为麦芽糖和β-极限糊精.   麦芽糖酶切开麦芽糖中的α-1,4糖苷键.   产物为葡萄糖.   详细内容请看《生物化学》的糖类一章.哪一版的都可以
生物推荐
最新更新
优秀生物推荐
热门生物
PC端 | 移动端 | mip端
字典翻译(zidianfy.com)汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线查字典,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。
电话:  邮箱:
Copyright©2009-2021 字典翻译 zidianfy.com 版权所有 闽ICP备2022014709号-7
lyric 頭條新聞