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结晶的椴树蜜又融化了是不是变质买的时候是偏白色的全部都结了晶,后来密封常温放置一段时间后发现有一点点发黄,打开盖子发现中心有一点点融化了,化得不是很多,现在气温大概20度左右,
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问题描述:

结晶的椴树蜜又融化了是不是变质

买的时候是偏白色的全部都结了晶,后来密封常温放置一段时间后发现有一点点发黄,打开盖子发现中心有一点点融化了,化得不是很多,现在气温大概20度左右,请问是不是变质了

曲志强回答:
  结晶是蜂蜜低温时出现的现象,温度升高,慢慢融化是正常的,
陈贤青回答:
  我听有人说椴树蜜结晶以后很难融化,而且我是才买了两个星期,感觉化得好快
曲志强回答:
  应该是温度高的原因吧,如果用沸水蒸,半个小时就化了的,夏季的温度,还全部结晶的应该不是好蜜,仅供参考啊
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