下列是有关蛋白质和氨基酸的叙述,正确的是()
A.决定蛋白质多样性的直接原因是DNA的多样性
B.氨基酸脱水缩合产生水,水中的氢只来自于羧基
C.细菌体内组成蛋白质的氨基酸种类与高等生物的基本相同
D.酶、抗体和神经递质都是蛋白质