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什么工程用于生产植物蛋白顺便举例说明一下植物蛋白有哪些?
1人问答
问题描述:

什么工程用于生产植物蛋白

顺便举例说明一下植物蛋白有哪些?

黄云峰回答:
  蛋白质工程可以有基因转录翻译为植物蛋白   或者可以植物组织培养成愈伤组织产生植物蛋白   植物蛋白大致分为两类:一是完全蛋白质,如大豆蛋白质;二是不完全蛋白质,绝大多数的植物蛋白质属于此类
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