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二硫键“一S-S-”是蛋白质中连接两条肽链的一种化学键,如图是由280个氨基酸组成的某蛋白质的结构图,下列对该蛋白质的叙述正确的是()A.该蛋白质中至少有三个羧基B.该蛋白质
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问题描述:

二硫键“一S-S-”是蛋白质中连接两条肽链的一种化学键,如图是由280个氨基酸组成的某蛋白质的结构图,下列对该蛋白质的叙述正确的是()

A.该蛋白质中至少有三个羧基

B.该蛋白质完全水解需要277个水分子

C.该蛋白质的功能不仅仅由氨基酸的数量、种类、排列顺序三方面决定

D.生成一个该蛋白质分子时减少的相对分子质量是5004

刘新爱回答:
  A、该蛋白质由3条肽链组成,其中有两条是链状肽链,每条链状肽链至少含有一个羧基,因此该蛋白质分子至少含有2个羧基,A错误;   B、该蛋白质合成时脱去水分子数目=280-2=278,因此其完全水解时也需要278个水分子,B错误;   C、该蛋白质的功能由氨基酸的数量、种类、排列顺序和蛋白质的空间结构决定,C正确;   D、生成一个该蛋白质分子时减少的相对分子质量是278×18+4=5008,D错误.   故选:C.
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