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【①胰岛素是一种蛋白质分子,它含有α、β两条肽链,α链含有21个氨基酸,β链含有30个氨基酸,两条多肽链间通过两个二硫键(二硫键是由2个—SH连接而成的)连接,在α链上也形】
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问题描述:

①胰岛素是一种蛋白质分子,它含有α、β两条肽链,α链含有21个氨基酸,β链含 有30个氨基酸,两条多肽链间通过两个二硫键(二硫键是由2个—SH连接而成的)连接, 在α链上也形成一个二硫键,如图为结晶牛胰岛素的平面结构示意图(14分,每空2分):②不同动物的胰岛素的氨基酸组成是有区别的,现把人和其他动物的胰岛素的氨基酸组成比较如下:

猪:B链第30位氨基酸和人不同;

马:B链第30位氨基酸和A链第9位氨基酸与人不同;

牛:A链第8、10位氨基酸与人不同;

羊:A链第8、9、10位氨基酸与人不同;

天竹鼠:A链有8个氨基酸与人不同,B链有10个      氨基酸与人不同。

根据以上材料回答下列问题:

(1)胰岛素分子中含有肽键                 个,肽键可表示为                 。  从理论上分析,胰岛素分子至少有“—NH2”和“—COOH”分别是          个。这  51个氨基酸分子形成胰岛素后,相对分子质量比原来减少了               。

(2)人体中胰岛素的含量过低,会导致相应疾病,其治疗时胰岛素不能口服,只能注射,   原因是           。

(3)经检测,人和其他哺乳动物胰岛素的氨基酸组成比较见上:

①不同物种的胰岛素不同,反映在多肽链的氨基酸组成上主要是                  。

②不同生物性状不同的直接原因是               。

 

安韶峰回答:
  (14分,每空2分)(1)49 —CO—NH— 2 2 888   (2)胰岛素的化学本质是蛋白质,口服会被蛋白酶催化水解而失效   (4)①氨基酸的排列顺序不同/氨基酸的种类和排列顺序不同    ②蛋白质的多样性 
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