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【关于胰蛋白酶的在测定胰蛋白酶的活性时,将溶液的PH值由2升到10的过程中,胰蛋白酶的活性将()还有,蛋白质是遗传物质吗?】
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问题描述:

关于胰蛋白酶的

在测定胰蛋白酶的活性时,将溶液的PH值由2升到10的过程中,胰蛋白酶的活性将()

还有,蛋白质是遗传物质吗?

戴金海回答:
  ph=2为强酸,蛋白质已经变性失活,所以一直是失活的状态,故没有变化   某些病毒的遗传物质是蛋白质,例如朊病毒   只会抑制活性,温度适合后,恢复活性
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